豆沙包（自制豆沙馅）

作者： 小璇仔-1

用料

• 糖 一小勺
• 酵母 5克
• 水 250克左右
• 面粉 500克
• 豆馅：
• 红小豆 适量
• 白糖 适量
• 红枣 10几颗

豆沙包（自制豆沙馅）的做法步骤

步骤 1

将红小豆放入锅内，假如两横指的水。煮到红小豆用手轻轻一抿就可以抿开的状态，此时加入红枣，白糖搅拌，熬煮过程中千万不要离开，一直搅拌。防止糊锅。

步骤 2

将熬煮好的红豆沙静置放凉后揉成圆球备用。

步骤 3

酵母用温水化成酵母水，将酵母水白糖一点一点放入面粉中，揉成光滑面团发至两倍大，排空空气揉成小剂子。

步骤 4

慢慢往上推面皮

步骤 5

将豆沙包入面皮中，成馒头状

步骤 6

像馒头一样的豆沙包

步骤 7

包好后用湿布醒发10分钟，凉水下锅，上汽十五分钟后，慢慢掀开锅盖。白胖胖的豆沙包就出锅了。

菜谱创建时间：2019-08-27 16:27:10