四季豆炒肉

作者： Lip莉儿

用料

• 四季豆 200克
• 猪瘦肉 100克
• 豆瓣 5
• 姜丝 2克
• 辣椒 1个
• 盐 适量
• 玉米淀粉 5克
• 生抽 5克
• 味精 少量

四季豆炒肉的做法步骤

步骤 1

豆角去掉两端脚尖部分，放水里浸泡洗净

步骤 2

豆角摆正，斜切成薄片

步骤 3

全部切好

步骤 4

瘦肉切丝、放点2克盐、5克淀粉

步骤 5

抓匀～然后腌一下

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步骤 6

步骤 6

锅中放油烧热，放入姜丝炒香，继而放入肉丝

步骤 7

肉丝炒至变色断生后，放入豆瓣，喜欢辣的就切个辣椒和豆瓣一起炒香，然后和肉丝翻炒均匀

步骤 8

肉丝撇至一边，下入豆角

步骤 9

豆角翻炒下，加入盐、生抽继续翻炒（因为肉上有盐味，所以要撇开，炒不好的就把瘦肉盛出来，等豆角熟了再倒入吧）

步骤 10

豆角熟了以后，和肉丝一起翻炒（判断豆角熟没熟，自己拿个筷子夹来尝尝呗！）

步骤 11

当当～看起来还不错吧！嘻嘻😁

步骤 12

嗯～味儿挺不错的

四季豆炒肉的小贴士

豆角一定要炒熟啊！听说豆角没熟会中毒得哟😯

菜谱创建时间：2019-08-27 13:41:59