配比没有要求，所以没写，大家随意。先小火炒杏仁粉，发黄后加油炒，加其他辅料炒。过程毫无技术，全程小火炒就行了。晾凉后装袋保存。开水冲食。辅料都没加，又觉得口感不够细腻的，可以在冲泡时加魔芋粉。总之是个非常随意的油茶面。