金针菇,把前面的头切掉,洗干净,沥水。
烤盘里面铺一层锡纸,把洗干净的金针菇撕开,平铺在烤盘里。
准备蒜瓣,剁成蒜蓉。
加入小米辣,生抽、糖和油,鸡粉。搅拌均匀。酱汁就调制完成,因为生抽本身是咸的,我就没有加盐,重口味的自己看着办噢。
把调好的酱汁均匀的铺在金针菇上。之后放入烤箱,200度烤制25分钟,中途15分钟的时候,可以取出,在金针菇表层再刷点油。
最后撒上葱花,金针菇拌一拌,哇塞,和烧烤店的味道不相上下,分分钟光盘。