快速又简单的蛋挞

作者： 没意思-14

全蛋做的简单又快，不会太甜，吃着不腻，也可以加点芒在上面，家里没有就没放了

用料

• 白砂糖 28克
• 纯牛奶 170克
• 鸡蛋 2个
• 管师傅蛋挞皮 9只

快速又简单的蛋挞的做法步骤

步骤 1

预热烤箱，上下管180度10分钟，在调蛋挞液，鸡蛋两个，加入白糖，纯牛奶一起搅拌

步骤 2

一个方向搅到蛋黄白糖完全融化变液体

步骤 3

不是烤盘噢，是烤架，放上一张油纸

步骤 4

蛋挞皮放好，依次倒入蛋挞液九分满，倒液的时候可以拿筷子拦一下气泡，这样气泡就不会跟着倒下去，放入预热好的烤箱中上层，上下管180度先烤35分钟，在上下管调到200度烤20分钟

步骤 5

烤到有黑点点出来就好了，每个烤箱脾气不一样，要注意观察，不要烤太焦了

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步骤 6

步骤 6

🈵️🈵️的奶香味，外酥里嫩还不腻

快速又简单的蛋挞的小贴士

个人不喜欢刚开始烤箱温度太高，过急，所以先180度，在调200度，慢工出细活，烤的时候要多注意观察，家用烤箱32升一层刚好9个刚刚好，放太挤也不好⚠️⚠️注意，气泡如果跟着倒下去也没关系，筷子夹起来就好

菜谱创建时间：2019-08-26 08:58:52