1、黄油从冰箱拿出来后切小块，60度，3分钟，速度2。因为我的黄油是冷冻的，所以时间稍长一点。如果黄油没有融合，再适当增加时间。
2、加入糖、牛奶，鸡蛋，20秒，速度4混合。同时预热华夫饼机。我家鸡蛋偏小，如果鸡蛋大，需要适当减少牛奶的量。
3、加入泡打粉、过筛的面粉，10秒，速度3混合。尽量从边上放，不要倒在刀头上。泡打粉我只放了一点点。也试过不放，蓬松度不如放了的。
华夫饼机预热完成后倒入适量液体，盖上盖子，加热13分钟左右。这个量可以做两锅，也就是4块饼，两个孩子的早餐，妥妥的。