夏日佳品——莲藕汁

作者： 爱琢磨的小吃货

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，还散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

用料

• 藕 1节（约200克）
• 清水 600ml
• 冰糖 10克

夏日佳品——莲藕汁的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净切块放入锅中，加水和冰糖烹煮20分钟。

步骤 2

放凉至80℃左右，将熟藕和汤水一同放入料理机中打磨成汁饮用。

步骤 3

女性常服此汤，有美容养颜之功效。

菜谱创建时间：2019-08-25 18:01:42