葱油饼

作者： 酸酸梅子

每每想起葱油饼的味道就直流口水,但是从来没有做过.因为不知怎么做,所以都在外面买来吃.经常在下厨房踩踩,今天终于自己动手做了,真的很美味!

用料

• 香葱 10颗
• 鸡蛋 1个
• 面料 200克
• 盐 少许
• 糖 少许
• 油 少许

葱油饼的做法步骤

步骤 1

首先将香葱切成小颗粒放在一旁备用.

步骤 2

将鸡蛋打均冲入面粉里,面粉里放少许盐和一点点糖,揉至面粉光滑后放在旁边醒上20分钟.

步骤 3

将醒好的面团搓成小面团,然后用捍面棒将小面团捍成圆形并散上葱花.再将圆形的面团像卷蛋卷一样卷起来,一只手捏着卷好面的一端,另一手拿起面的另一端按顺时针的方向绕一圏.然后用捍面棒压成圆形.

步骤 4

起锅热油,将圆形饼放锅中煎至金黄装盘即可.

菜谱创建时间：2012-04-11 23:43:27