蔓越莓曲奇饼干

作者： 邓艾维

好姐妹分享了一个蔓越莓曲奇饼干的方子，做了确实味好，值得收藏进来！ 烘焙里面就是无私的分享……慢慢的享受舌尖上的美食……

用料

• 低筋面粉 240克
• 黄油 140克
• 糖粉 90克
• 蔓越莓 50克
• 鸡蛋 1个

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，➕糖粉➕鸡蛋液。

步骤 2

打蛋器打至发白即可。

步骤 3

蔓越莓大了点，可以用刀切碎。

步骤 4

低筋面粉过筛。

步骤 5

倒入切碎的蔓越莓。

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步骤 6

步骤 6

戴上一次性手套，混合均匀，不要过度抓捏，均匀即可。

步骤 7

定型模具里铺一张油纸。

步骤 8

把饼干胚子压实在油纸上，多余油纸把饼干胚子包好，冰箱冷冻2小时。

步骤 9

切片，本着对数字3mm，没啥概念，这个是切厚了……

步骤 10

烤盘上铺一张油纸，饼干胚子摆在油纸上……

步骤 11

烤箱预热上下管180度5分钟，烤饼干用上下管160度20分钟（每个烤箱脾气不一样，要摸清自家烤箱脾气）。

步骤 12

我这切厚了，多加了10分钟……

步骤 13

蔓越莓曲奇饼干满屋子飘香😌……（刚烤出来的饼干有点软，等冷却了，就酥脆了）

步骤 14

待冷却，装瓶！

蔓越莓曲奇饼干的小贴士

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菜谱创建时间：2019-08-25 16:20:43