红烧排骨

作者： Haurus

小何厨房 一个人在家🏠 除了打球🏀也就烧菜这点爱好了 一个人烧一小碗就够一顿饭啦 再加一碗青菜🥬 一个人的生活也可以过得很滋润

用料

• 排骨 克200
• 冰糖 克30
• 酱油 勺4-5
• 料酒 勺4-5

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 排骨切块 放入盆中 倒入2-3勺料酒和少许盐 加入水抓匀 然后放2-3分钟 倒掉

步骤 2

2⃣️ 将排骨倒入锅中 加清水 料酒 姜 盐 大火煮2-3分钟 将排骨取出 倒掉血水和血沫

步骤 3

3⃣️ 锅加薄油 直至筷子冒泡 加入冰糖并用小火熬制 直至出现红棕色 加入排骨 不停翻炒上色 直至排骨表面上色均匀

步骤 4

4⃣️ 倒入清水2小碗 ➕酱油 料酒 中火炖10分钟左右 转小火收汁 完成✅

菜谱创建时间：2019-08-25 12:38:44