翅根黄金锤（空气炸锅版）

作者： 食物皆有味

用料

• 鸡翅根

翅根黄金锤（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

准备：蛋液、面粉、面包糠

步骤 2

姜蒜蓉、五香粉、白胡椒粉、生抽、料酒、盐拌匀

步骤 3

翅根从小的一头处分离骨肉，把肉推向大头处至皮肉翻面成锤状

步骤 4

肉锤➕腌料腌制半小时以上

步骤 5

肉锤依次裹上面粉、蛋液、面包糠

步骤 6

空气炸锅涂油400F预热10分钟

步骤 7

肉锤码放炸篮中（肉锤间留有空隙）

步骤 8

400F加热20分钟至表面金黄色

步骤 9

撒椒盐，黄金肉锤酥脆、咸香

翅根黄金锤（空气炸锅版）的小贴士

可以撒椒盐、辣椒粉、孜然粉、蘸番茄酱成不同口味的肉锤

菜谱创建时间：2019-08-25 10:13:20