美味三丁打卤面

作者： 眼袋酱

和老公去阿那亚食堂吃过一次，这次尝试一下让他找回谈恋爱时的味道……

用料

• 五花肉 6两左右，多少都随意
• 西红柿 2个
• 圆茄子 1个
• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 生抽 2勺
• 酱油 1勺
• 盐 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜 2瓣
• 葱 1小段
• 香菜 2根
• 料酒 1勺
• 糖 适量

美味三丁打卤面的做法步骤

步骤 1

先来一个材料大合照～～面条没有入镜，买了7两左右的面条，我俩木有吃完……

步骤 2

把去皮的五花肉切丁，然后用料酒和老抽先腌一下。

步骤 3

所有食材切丁，姜蒜切片。

步骤 4

热锅放点油把五花肉进行翻炒，可能会有一点溅油，要小心一点。

步骤 5

炒至金黄后放入葱蒜爆出香味。把胡萝卜和青椒放入，中小火慢慢炒到胡萝卜变软。注意不要糊锅。

步骤 6

因为我比较喜欢吃面一点的土豆，所以把土豆放水煮开后沥水

步骤 7

放入茄子、煮后的土豆和西红柿，之后放入生抽2勺，酱油1勺，盐1勺，糖1勺，翻炒后放入一碗左右的水。

步骤 8

收一下汤之后放入用水混合的淀粉，让汤汁变得浓稠一点，就可以出锅啦……

步骤 9

最后放上了一点香菜。

步骤 10

做水煮面条～

步骤 11

可以开吃啦

步骤 12

受到的评价还是挺高的。

菜谱创建时间：2019-08-24 22:26:26