脱皮绿豆泡水至少两小时以上。泡好以后用蒸笼蒸熟即可。
加入黄油，用破壁料理机或者手动压成无颗粒状，泥状。
加入糖类，不粘锅慢慢炒，炒至不粘锅不粘勺。抱团。
做的抹茶桂花绿豆酥。
手艺欠佳，做不出老师那么层次分明。