豆豉花椒

作者： 元宝儿下厨房

小时候的味道，好吃停不下来。

用料

• 材料1：
• 黄豆 250克
• 花生米 250克
• 材料2：
• 油 适量
• 鲜花椒 500克
• 生姜、葱 少许
• 海天黄豆酱 700克
• 郫县豆瓣酱或干辣椒 适量

豆豉花椒的做法步骤

步骤 1

材料1，提前泡5小时以上。用之前煮熟，不用煮太久，脆脆的才好吃。

步骤 2

鲜花椒洗净去枝，下适量油炒熟，喜欢清淡可以用水抄熟。盛出备用。

步骤 3

祸内倒入底油，把葱姜炒香，加入酱料炒至冒小泡泡。

步骤 4

加入花椒翻炒均匀即可。

豆豉花椒的小贴士

喜欢肉沫的可以在第三部直接加入炒熟。

菜谱创建时间：2019-08-24 14:03:54