简单家常打卤面！高逼格做起来简单超级好吃

作者： 打死不叫外卖-你的美食专家

很多美食说起来简单，一上手操作就容易错，做的不好！ 但是这道美食，如果你做不好可以随时来找我，我请你吃喝三天不要钱！ 这道打卤面是我自创的，下了班我每周必须做两次，贼好吃，回味无穷的那种～

用料

• 油 30克
• 五花肉碎 200克
• 茄子 1个
• 鸡蛋面(挂面…) 一份(适量即可)
• 葱 1根
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 十三香 1勺
• 酱油 3勺
• 耗油 1勺
• 老抽可以调色 不放也行
• 鸡精 1勺
• 青红椒 1个
• 葱花 20克

简单家常打卤面！高逼格做起来简单超级好吃的做法步骤

步骤 1

起油烧锅，下入五花肉沫炒至变色

步骤 2

茄子切成丁丁，放入锅内一起炒

步骤 3

拨出一点底油，放入葱姜蒜末，十三香 用单身20年的手速炒一炒

步骤 4

所有食材一起炒出香味儿

步骤 5

加入酱油(可以多放一点）、蚝油 老抽调色 再炒一下，加水

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步骤 6

步骤 6

📣加水 水的量一定要一次加够煮面条的量 加入适量的鸡蛋面，中火扣盖儿煮五分钟

步骤 7

五分钟🕓后……

步骤 8

面已经煮好了，锅里还有一点汤汁，这样就刚刚好 出锅前放一点鸡精，还有青红椒，葱花配个色调个味～

步骤 9

就这样！十分钟搞定一碗香喷喷的茄子焖面 没这样做过的，放心去尝试吧，不会学废的！！

简单家常打卤面！高逼格做起来简单超级好吃的小贴士

超级简单的一道美食，无技术可言！这道菜小孩都可以站在板凳上做哈哈 好看的帅哥美女关注我呦跟我学一起学做菜，你也可以一样有灵魂～～

菜谱创建时间：2019-08-23 19:28:47