将米洗净，泡制十五分钟后开始煮，放入一小勺白糖(可根据个人口味可不放)同时准备要用的材料～～
将黄瓜洗净切丝，火腿肠切条煎至一分钟(本人只有方红肠所以只能是图片这样子)，鸡蛋煎熟切丝备用～(做普通寿司卷材料)
将已处理好的寿司虾拆掉包装上锅蒸五分钟即可(本人都是网上购买现成的包括下面的蒲烧鳗鱼)
将日式蒲烧鳗鱼解冻拆掉真空包装上锅蒸五至8分钟即可，出锅后切成寿司大小的方块备用
所有食材已备好，将已煮熟的米饭加入适量的寿司醋搅拌均匀放凉备用（根据个人口味放醋)，如果用手，小心烫手哦可以放凉几分钟后套上一次性手套用手抓匀～手套上最好放点油不然会粘住
将海苔平铺于竹简上，米饭压实铺满，撒上香松放上黄瓜，火腿，鸡蛋，虾，留边，这样子等下卷的时候更紧实，切的时候不会松散掉
米饭放在手心反复抓捏，(我是套了一次性收套会黏住，所以我在手上摸了一点芝麻油)全部做好后放在盘子里，放上鲜虾和鳗鱼，可以放上你们爱吃的番茄酱或是沙拉酱，成品，粘上芥末和酱油很好吃
手套放点油不然捏住，米饭不要做的太湿那样不Q 寿司卷一定留点边，会更好的粘住，不然切的会散掉 可以根据个人喜好准备材料做寿司卷