锅中放冷水烧沸放入西米,一直搅拌,等待再次沸腾,盖上盖子闷10分钟,倒进筛子用冷水冲。锅中换新水再烧开放西米煮三五分钟,闷十分钟(重复以上)直到变透明为止!一般两遍就好了!
椰浆和牛奶混合加热,烧开放凉,黄桃(或者其他任何想吃的水果)切块
在碗中依次放入煮好的西米、牛奶椰浆液、铺上水果,就可以拍照啦,哈哈……吃的时候根据个人口味放炼乳(每个人对甜度要求不一样,自己小碗里放适量炼乳,拌匀即可)