1，黄油切成小块室温软化待用。
2，在黄油里放入砂糖。
3，再加入糖粉。
4，用电动打蛋器打到黄油发白。
5，分三次加入鸡蛋液，接着用电动打蛋器打均匀。
6，分三次筛入面粉，每一次都是用刮刀搅拌均匀后，再加入下一次面粉。
7，用刮刀拌至没有粉块。
8，用电动打蛋器低档，把蛋液，面粉，黄油混合物搅拌均匀。
9，把搅拌好的混合物装入饼干枪里。
10,烤箱上下火150度，预热5分钟。预热的同时在烤盘上打出饼干。
11,上下火150度，考22~25分钟。根据饼干的大小调整时间，饼干薄一点的22分钟可以，厚一点的25分钟，关键还是看自己的烤箱，在旁边看着变色就可以。
12,今天尝试了一下用食用色素调在面粉里边做其他颜色的饼干，看起来也不错哦。
13,饼干出炉啦，各种形状的饼干摆在一起有没有很惊艳？
14,满屋飘香，卖相也不错呢。
15，饼干放凉以后装在袋子里送给朋友，倍有面子。如果自己吃的话就用密封罐装起来，吃的时候再打开。
1，黄油切成小块，更容易软化。 2，低筋粉放进去的时候一定要用刮刀先搅拌，然后再用电动打蛋器搅拌均匀，如果你不介意变成白毛女的话，也可以直接用电动打蛋器搅拌。 3，烤盘上一定要不沾水不沾油，不然饼干形状不好。 4，用饼干枪打曲奇的时候，心里默念一二三，三的时候再打，不能慌，不然形状不好看。