清炒蛏子，小美的美食

作者： 小美的美食

原先小美是不吃贝壳类的，一是过敏，二是有腥味，三十肉太少。 经过几年的不断尝试，发现新鲜的贝壳类也不过敏，开始慢慢尝试着吃一些，但是海瓜子之类的还是不是，不是因为别的，就是肉太少。 蛤蜊，蛏子的肉还行嘛，重点是它们属于白肉，吃了不长胖啊！！！

用料

• 蛏子 500克
• 姜片 3-4片
• 葱 3-4根
• 白酒 2.5ml
• 生抽 20ml
• 油 适量

清炒蛏子，小美的美食的做法步骤

步骤 1

蛏子买回家以后用盐水和香油泡着，据说这样容易吐沙。 蛏子清洗干净，葱、姜准备好待用。

步骤 2

干净锅，适量油。烧到锅冒烟~冒大烟。放入蛏子、白酒、生抽、姜丝快速翻炒，

步骤 3

最后放入葱段即可。

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2019-08-22 16:08:30