三鲜腰果锅巴

作者： 飘飘小厨的美食作坊

用料

• 锅巴
• 腰果
• 胡萝卜
• 笋
• 西芹
• 盐
• 鸡精
• 胡椒粉
• 葱姜
• 淀粉水

三鲜腰果锅巴的做法步骤

步骤 1

腰果用微波炉或者烤箱或者炒锅做熟备用

步骤 2

锅巴可以直接买，也可以自己做，此为后话

步骤 3

胡萝卜去皮切片，笋切片

步骤 4

西芹切片，如果较老，就先撕去外皮的老筋

步骤 5

炒锅热油，葱姜爆香后，倒入胡萝卜，笋和西芹翻炒

步骤 6

倒入腰果快速翻炒，加入调味料后。淀粉水勾薄芡

步骤 7

锅巴可放入碗底，然后把过程6的倒入锅巴上，也可以把锅巴放入过程6中一起快速翻炒

步骤 8

即可食用

菜谱创建时间：2011-11-14 22:58:41