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蜂蜜脆底小面包

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作者: 土木木眠

用料

蜂蜜脆底小面包的做法步骤

步骤 1

把面包体的配料全部加入并搅拌均匀,开始揉面

步骤 2

揉至面团可成膜后,盖上保鲜膜发酵至面团两倍大

步骤 3

把发酵好的面团等分成8小块,盖上保鲜膜继续松弛10分钟

步骤 4

把白糖和芝麻混合,备好。

步骤 5

烤盘上均匀涂抹玉米油,备好。

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步骤 6
步骤 6

把松弛好的小面团用擀面杖压成牛舌状,卷起来,从中间切成两段。把中间部分沾水,再沾糖+芝麻,把它放到烤盘上。其他一样的。 放好后二次发酵,让他们变得白白胖胖(ฅ>ω<*ฅ)

步骤 7

烤箱上下火170度预热10分钟。 此时在烤盘上小面团中间放点黄油(会增香)。

步骤 8

放入烤箱前用小刷子在每个小面包上刷一层水~

步骤 9

放入烤箱,上下火,170度,20分钟(要注意观察,差不多外层焦黄就可以了!)

步骤 10

水和蜂蜜1:1混合,备用

步骤 11

面包烤好后,每个小面包上刷上蜂蜜水~ 小面包就做好啦

菜谱创建时间:2019-08-22 12:12:46
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