做的匆匆忙忙,还都是家用的盆盆罐罐,没有特别专门的烘焙工具,所以就只照了成品😂 Step1:将10g的吉利丁片泡软
Step2:在泡吉利丁片的时候,准备好三勺白砂糖或者白糖,把250ml的咖啡倒进去,使糖完全溶到咖啡里去 (我买的是雀巢速溶咖啡,其实就是把咖啡换种“吃法”,咖啡啥味,果冻就啥味😂)
Step3:把泡软的吉利丁片隔水融化,融化成汤就加到咖啡里去,混匀。
step4:将溶液倒入模具内,冷藏2小时左右 (家里暂时没有冷藏的地方,我就用冷冻,刚开始怀疑怕不行,实际上,冷冻也可以,不过我记点,用时1小时)