抱蛋煎饺

作者： 奥莉雨

也是看别人菜谱学来的 嘻嘻🤪 步骤一是超市买的速冻饺子，步骤三是自己包的饺子。

用料

• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 速冻饺 10个
• 小葱 随机🤨
• 黑芝麻白芝麻 数不清🤪

抱蛋煎饺的做法步骤

步骤 1

1、超市买的速冻饺子，锅底均匀抹油（油多一点没关系，因为后面还要倒蛋液），烧热油后放入饺子🥟，然后听见撕拉撕拉的声音后，倒入（一般饭碗）小半碗水，水能淹到饺子屁股就可以！😉 2、接着就盖上盖子，中大火煮，就几分钟时间，最好不要离开厨房干别的。注意看水快干还剩一点点的时候把打好的蛋液倒进去，转小火煎 转小火煎 转小火煎，因为大火会把蛋液煎焦了。（盖上盖子 这样蛋熟得快） 3、等蛋液凝固就可以撒芝麻出锅啦！黑白芝麻～ 有葱花的也可以加入😎 📝小贴士：蛋液我没有添加任何调料，你们可以根据自己口味加点白胡椒或者盐。蛋液最好加点水或者牛奶 哈，不然出来的鸡蛋会比较柴。然后倒蛋液从正中心倒，它会自动流到四周，有没流到的缝隙就轻轻晃动一下锅子哈。🍳

步骤 2

中间我倒了一点酸辣番茄酱，嘻嘻 😜 不知道我为什么要把中间空着没放饺子🙃

步骤 3

这个是自己包的饺子，加水后煮够7分钟。自己包的还是比买的速冻饺子好看 嘻嘻😜

菜谱创建时间：2019-08-22 08:35:27