白切鸡

作者： 好吃不吃1

用料

• 鸡 1只
• 姜 2片
• 葱 2根
• 料酒 2勺
• 冰块 一碗
• 冰水 一盘
• 香油 1勺

白切鸡的做法步骤

步骤 1

鸡去除内脏清洗干净放入锅中；倒入刚好没过鸡的水，葱洗干净，打成一个结，把姜、葱结、料酒放入锅中，把鸡煮熟后捞出沥干水份，冰水放入冰块，把鸡泡在冰水里半个小时

步骤 2

捞出沥干水分斩块，淋上香油

菜谱创建时间：2019-08-22 00:13:14