鸡肚焯水，锅放底油，冰糖炒糖色，加鸡肚炒上色，加葱姜蒜沫，加老抽，生抽添水，八角，桂皮，香叶，红干椒，盐，开锅放鸡精，因为鸡肚已经是熟的，所以时间很短，大火收汁，出盘，撒芝麻，我家没有香菜了，想要点绿色，所以我放的葱，漂亮吧！