先将烤箱预热10分钟!准备奶粉20克,蛋黄2个,柠檬
用电动打蛋器进行打发蛋黄
将20克奶粉倒入打发好的蛋黄液中进行搅拌,上下搅拌方式!切记勿以打圈方式搅拌,会消泡!
铺好烘培纸,用裱花袋将蛋液挤成小颗粒状,然后放进以预热好的烤箱!150度,15分钟
溶豆表面饱满无塌陷,表示已经烤好,可轻松从烘培纸上取下来
将溶豆放凉后装进密封罐密封保存!(家里无密封罐可暂时用保鲜盒代替哦!)
无糖无淀粉的纯蛋黄奶粉溶豆!