将鲍鱼上面的粘液洗刷干净,鲍鱼的壳也刷干净,因为有一只壳有点儿脏怎么刷也刷不干净,所以我只要了一只放汤里(听说鲍鱼壳含有人体所需的微量元素)
剔鸡胸肉,因为我的小炖盅容量有限,所以我把多余的骨头剔掉了,只剩下鸡胸肉,我老妈之前也这么做,说是更鲜甜,其实我个人不是很喜欢嚼鸡胸肉,觉得好柴,但是我可以喝汤呀🤗
红枣洗干净,一分为二,去核(核好像比较上火) 虫草花泡三分钟,掏干净 把鲍鱼、鲍鱼壳、鸡胸肉、虫草花、红枣一起放炖盅里,加适量水,开炖
两小时过后,汤已经好了。我是最后才放盐调味的,我个人喝汤比较清淡,不喜欢放鸡精味精,我就只放了盐,搅一下就可以盛出来喝啦