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简式鲍鱼虫草花鸡肉汤

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作者: 肉泥er
大学离家后,直到毕业工作,好久都没喝过这个汤。那是妈妈的味道,最近离职了,在家研究怎么学做菜怎么炖汤,于是就想起鲍鱼虫草花鸡肉汤,可以学会炖汤给爱的人和自己喝,也幸福呀😊

用料

简式鲍鱼虫草花鸡肉汤的做法步骤

步骤 1

将鲍鱼上面的粘液洗刷干净,鲍鱼的壳也刷干净,因为有一只壳有点儿脏怎么刷也刷不干净,所以我只要了一只放汤里(听说鲍鱼壳含有人体所需的微量元素)

步骤 2

剔鸡胸肉,因为我的小炖盅容量有限,所以我把多余的骨头剔掉了,只剩下鸡胸肉,我老妈之前也这么做,说是更鲜甜,其实我个人不是很喜欢嚼鸡胸肉,觉得好柴,但是我可以喝汤呀🤗

步骤 3

红枣洗干净,一分为二,去核(核好像比较上火) 虫草花泡三分钟,掏干净 把鲍鱼、鲍鱼壳、鸡胸肉、虫草花、红枣一起放炖盅里,加适量水,开炖

步骤 4

两小时过后,汤已经好了。我是最后才放盐调味的,我个人喝汤比较清淡,不喜欢放鸡精味精,我就只放了盐,搅一下就可以盛出来喝啦

菜谱创建时间:2019-08-21 12:19:21
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