生酮 巧克力慕斯抹茶蛋糕

作者： 肠粉子

关于菜谱的问题都可以VX🆔1512413770找我噢~ 这边可能不常看，无法及时解答~ 夹心我爱了，巧克力和抹茶真是神仙搭配。

用料

• 抹茶蛋糕胚
• 抹茶粉 2克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 2个
• 赤藓糖醇 看个人口味
• 杏仁粉 10克
• 椰子面粉 5克
• 淡奶油 70克
• 巧克力慕斯层
• 无糖可可粉 10克
• 吉利丁片 1-2片
• 淡奶油 40克
• 水 100克

生酮 巧克力慕斯抹茶蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有的粉末搅拌均匀，加入融化后的黄油。 搅拌均匀后加入蛋黄搅拌~

步骤 2

打发蛋白加入

步骤 3

把淡奶油打发成酸奶状，加入搅拌均匀。

步骤 4

烤箱170℃预热五分钟，放进蛋糕液以后烤半个小时。

步骤 5

把蛋糕胚倒放过来，整理形状，划去外圈。

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步骤 6

步骤 6

软化吉利丁片以后，加入100g水加可可粉融化

步骤 7

加入40克淡奶油。

步骤 8

倒入巧克力液体以后蛋糕体会上浮。

步骤 9

弄个小杯子压一下哈哈哈哈哈哈

步骤 10

放进冰箱冷藏8个小时 加点无糖零卡草莓酱装饰一下。

生酮 巧克力慕斯抹茶蛋糕的小贴士

脱膜的时候可以用热毛巾在蛋糕模具外面捂一捂

菜谱创建时间：2019-08-21 10:12:13