水里加橄榄油、盐烧开,煮意大利面,煮熟捞出,用橄榄油拌匀。
罗勒加油打泥,圣女果(10颗)加水打泥。
虾去头,开背,去虾线,去壳。
锅烧热加黄油化开,加蒜片儿炒香,放虾、黑胡椒碎、盐、橄榄油、罗勒叶、黄油、圣女果(对半切开) 番茄汁:加罗勒叶、油、番茄酱煮,加罗勒叶(切碎)加煮好的意面、加黄油、罗勒叶、油收汁。
装盘:对半切开的圣女果点缀,帕玛森芝士碎撒香料粉。