开口笑

作者： 沐秋z

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 200克
• 泡打粉 2克
• 盐 1克
• 油 40毫升
• 白糖 50克
• 白芝麻 适量

开口笑的做法步骤

步骤 1

步骤：蛋盐油（注：油少放，太多会散）糖都打入鸡蛋中⇒打至不沾筷子为止；不加入面粉⇒揉面10分钟⇒醒5分钟⇒搓长条⇒切两指宽的小剂子⇒揉圆⇒表皮粘上芝麻（沾点水）⇒筷子放油锅中会起泡就可炸（全程小火炸，火太大了外面炸开里面还没熟）

步骤 2

像包包子一样褶好再揉圆

开口笑的小贴士

注意：全程不加水，不要酵母；炸要用小火

菜谱创建时间：2019-08-20 21:57:44