1.洋葱切了泡水，据说这样不会太燥热 2.胡萝卜切片，秋葵切块，下水煮！ 3.平底锅一硬币油，抹不抹匀无所谓，下蘑菇，豆干在空闲地方佛性煎一下 4.下洋葱，炒一会倒点煮洋葱秋葵的水下去（油少免得焦了） 5.胡萝卜＋秋葵放进去，翻炒，放盐，太干就加水，熟了，开吃！