孩子们喜欢的糖醋龙利鱼

作者： Tracy是摩羯

龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。

用料

• 龙利鱼 两片
• 鸡蛋 1个
• 糖 15克
• 盐 5克
• 白醋 10克
• 番茄酱 1勺
• 白胡椒粉 5克
• 淀粉 2勺

孩子们喜欢的糖醋龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切片，撒白胡椒粉、盐抓匀腌制半小时，鸡蛋打散，腌好的鱼片均匀挂蛋糊，撒淀粉抓匀，油六成热下鱼片炸制，油起泡时捞出控油

步骤 2

锅内倒底油，热油熬糖，放入炸好的鱼片炒制，倒入白醋、番茄酱翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2019-08-20 18:36:09