人气美食《云朵舒芙蕾》

作者： 比雄厨房

零失败的一道颜值超高的甜品

用料

• 蛋清 四个
• 糖粉或白糖 25克
• 淀粉 13克
• 白醋或柠檬汁 几滴
• 坚果燕麦片 适量
• 抹茶粉(可不放) 适量

人气美食《云朵舒芙蕾》的做法步骤

步骤 1

首先把蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白醋或者柠檬汁几滴，再把淀粉和糖粉混合在一起

步骤 2

混合的糖粉分三次加入蛋清打发

步骤 3

打发成有明显不流动的纹路就打发好了

步骤 4

或者勾出一个小尖勾也算打好蛋清了

步骤 5

然后塑成一个半圆的小堡垒，撒上元气麦片就可以开烤啦～

步骤 6

烤箱提前预热五分钟，上下火150°烤18到21分钟(最后几分钟看颜色是否达标)

步骤 7

然后非常松软的舒芙蕾就做好啦☞☞ 入口即化喔～

步骤 8

可以撒点抹茶粉(可放可不放)嘻嘻，赶快收藏吧小可爱们❤❤ 喜欢比雄的小可爱可以关注我呀❤❤ 后续还有更多简单好看的美食作品发布～

人气美食《云朵舒芙蕾》的小贴士

主要是蛋清要打好，基本就没什么问题

菜谱创建时间：2019-08-20 17:00:58