其实材料是非常简单的，一个土豆，去皮切片蒸熟，压成泥。
打入一颗小鸡蛋，加入木薯淀粉（量和土豆大小差不多就可以），一丢丢盐，也可以根据自己口味加点黑胡椒粉什么的，最后加入适量的油，我加的不多，10克的样子，多加点会更脆！
把拌好的泥放入榨汁机里打一遍，更加细腻。这是小朋友点名要的海苔，我加了一点进去。
裱花袋装好，剪个小口即可！
蛋卷盘预热，看你地方大小，间隔距离自己控制好
轻轻的压下去，不要太用力 不然会很薄，面糊越希压的片越薄。自己调节。两面硬硬的就可以出锅了，别太焦。放凉会很脆。
这是原味的。
加了海苔碎的。
放凉后装入容器中，可以保存3天的样子，我们都是早上做晚上光的。