牛筒骨萝卜汤

作者： 夏天夏天的风_ug37

从北方到南方因为一碗汤爱上一座城。从南方到北方因为一个人爱上煲汤。用心做好每一碗汤。

用料

• 白萝卜 1根
• 牛筒骨 1000克
• 姜 3片
• 葱段 1根
• 盐 10克

牛筒骨萝卜汤的做法步骤

步骤 1

筒子骨购买于麦德龙 一代1kg，恒都牌。筒子骨很干净无需焯水，怕骨髓焯水掉了，洗净即可。

步骤 2

砂锅中加水，三片姜，葱段，花椒适量。大火烧开后转小火慢炖4小时。

步骤 3

白萝卜洗净，去皮，切块，放进骨汤中慢炖30分钟。

步骤 4

最后撑出一碗汤给你爱得人。

步骤 5

汤很简单，无需这么多步骤。

牛筒骨萝卜汤的小贴士

大火第一次烧开后，要把血沫漂出来。 适当滴几滴醋，把骨中钙析出来。

菜谱创建时间：2019-08-20 12:38:37