简单健康 在家自制高颜值酸奶碗

作者： 槡栖

用料

• 北鼎K165小仙绿养生壶 1只
• 常温水 400ml
• 水果坚果等配料 适量
• #北鼎酸奶粉做法
• 北鼎原味酸奶 1包
• #酸奶菌粉做法
• 酸奶菌粉 1包
• 牛奶 500ml
• 细砂糖 40g

简单健康 在家自制高颜值酸奶碗的做法步骤

步骤 1

材料准备，将玻璃炖盅高温消毒后晾干，发酵需要无油无盐的环境

步骤 2

往炖盅倒入1包酸奶粉

步骤 3

加上400ml的常温纯净水

步骤 4

搅拌均匀(无颗粒)

步骤 5

往养生壶里加入1000ml冷水，利用支架置入炖盅，再盖上外壶盖子

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步骤 6

步骤 6

启动酸奶模式

步骤 7

8小时后断电，完成发酵，6-12小时均可，可根据个人喜好适当调整发酵时间

步骤 8

如果是选用普通酸奶菌粉做的话，将牛奶加入炖盅中，选择养生壶酸奶功能，时常选择8小时左右

步骤 9

等牛奶加热到40度左右就可以加入酸奶菌粉和细砂糖，酸奶菌粉的添加量参考包装说明即可，盖上盖子发酵8小时左右

步骤 10

发酵完成后，取出即可食用，将炖盅取出晾凉后放入冰箱冷藏可保存3-5天

步骤 11

铺上桃肉南瓜子和杏仁

步骤 12

铺上燕麦香蕉片和坚果

步骤 13

铺上石榴

步骤 14

铺上无花果猕猴桃和小番茄

步骤 15

铺上蓝莓蔓越莓核桃仁等坚果

简单健康 在家自制高颜值酸奶碗的小贴士

1.使用炖盅前用开水冲烫消毒，以免染菌影响酸奶的发酵。 2.发酵好的酸奶可立即食用，冷藏后食用口感更佳，可按个人口味加入谷物、水果调配。

菜谱创建时间：2019-08-20 12:26:13