南瓜苹果软饼

作者： 海燕的窝

。 俗话说“秋天到，南瓜俏”，秋天的南瓜慢慢成熟，金灿灿的很诱人，它的营养不必多说，百度一下会跳出一大堆营养和功效来，好处多的让人眼晕，感觉能包治百病的那种，别的不怎么关心，最主要的它富含维生素A，对眼睛好，要多给孩子吃，毕竟上学的孩纸太费眼睛了！最近宝贝在换门牙，喜欢吃软的东西，咬起来不会很疼，这款饼他非常喜欢，因为它够香！够软！凉了也一样的软哦！

用料

• 南瓜泥 300克
• 中粉 200克
• 糯米粉 100克
• 酵母粉 3克
• 白砂糖 30克
• 鸡蛋 2个

南瓜苹果软饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮蒸熟后捣成泥，加入所有食材混合

步骤 2

搅拌成絮状后少量多次加入清水继续搅拌

步骤 3

搅拌至如图粘稠状态的糊就可以

步骤 4

苹果切片备用

步骤 5

搅好的糊发酵至蜂窝状，可以晚上和好面，入冰箱冷藏发酵一晚，第二天一早拿出来煎就可以

步骤 6

用大勺，舀一勺面糊入抹油的平底锅，全程小火煎

步骤 7

表面放入苹果片，按压一下，造型随你摆，不加苹果片只烙饼也可以，盖盖子煎一分钟左右

步骤 8

待底部煎金黄，表面出现一个个小气泡时翻面，饼面刷油继续煎，盖盖子煎，多翻几次面，直到两面都煎金黄即可出锅

步骤 9

空口吃就特别香，特别软！

步骤 10

凉了也一样软

步骤 11

也可以抹各种酱，夹喜欢的蔬菜水果，随便怎么吃都好吃！

菜谱创建时间：2019-08-20 11:53:27