鱼🐠收拾洗好控水，姜，葱切丝背用 鱼里外用少盐撒上，姜丝摆盘子然后放鱼，上面再放姜丝，到适当料酒，腌制20分钟，倒出水分，上锅蒸10分钟（根据鱼的大小），出锅倒出水分，撒上葱丝，红辣椒，蒸鱼豉油，油烧热，浇上，味道鲜美