锅里不放油，加入2碗清水，下入番茄丁，圆葱丁，葱花，开中火煮至沸腾。
冷水和一块面团，擀成饼，切成条，待上一步水开以后，边抻边揪，揪成小薄片撒到汤里。
全部揪完以后，加入酱油，将面煮熟，大概有5分钟就差不多了，下入切好的葱花，用适量盐调味。
一碗妈妈味道的揪片子就好了，小时候的味道，再淋上几滴香油提香。