素炒牛河

作者： 琪乐绒绒家

用料

• 河粉 克
• 豆芽 把
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 鸡蛋 个
• 大蒜
• 芥蓝
• 葱

素炒牛河的做法步骤

步骤 1

某宝买的干牛河，温水泡一会就软了。2勺生抽 1勺老抽 少许糖 盐调汁备用，豆芽 芥蓝洗净，芥蓝梗改刀，蒜切沫

步骤 2

热油，全蛋下锅直接打散炒，盛出备用

步骤 3

热油下牛河，用筷子不停搅拌以免牛河成坨，待牛河发软盛出备用

步骤 4

热油下豆芽，葱沫翻炒片刻，下牛河和调好的汁煸炒均匀，下芥蓝和蒜末翻炒片刻出锅即可

菜谱创建时间：2019-08-19 20:53:33