糖醋排骨

作者： 小玩子家

用料

• 排骨 500克
• 姜 几片
• 葱 几根
• 料酒 1勺
• 醋 4勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 冰糖 几块

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

锅里放冷水几片姜，排骨洗净下锅焯水，水开后把排骨盛出热水冲洗干净

步骤 2

放一勺料酒一勺生抽半勺老抽三勺醋腌半小时

步骤 3

锅里放入少许油，排骨小火煎两分钟煎至金黄

步骤 4

把刚才腌排骨的汤料倒入锅中，翻炒片刻，加入开水没过排骨，可放两根大葱段，盖上锅盖小火烧40分钟左右，汤汁快干时再倒入一勺醋

步骤 5

大火收汁盛盘，撒上葱花白芝麻

菜谱创建时间：2019-08-19 14:35:07