鸭子放水里煮开，水里放料酒和姜片
准备材料
鸭子洗干净剁块
锅起油、放姜片加一瓣蒜，加豆瓣酱，辣椒花椒
然后放入剁好的鸭肉，加冰糖、料酒、生抽老抽调色，加点盐翻炒一会儿，放入陈皮八角香叶、最后再加半罐啤酒
过程隔几分钟翻一下
大概一共煮了二十几分钟、水煮的快干了。放鸡精、加葱段起锅
饿了、我要吃饭去了。