用料没写具体数量是因为大家用的糯米粉吸水性,南瓜的水分,紫薯的水分都不一样~所以这个灵活来就行~南瓜紫薯分别蒸熟~一起蒸的话也要用容器隔开~南瓜蒸好会出水,要倒掉~
紫薯趁热加糖捣烂~(如果是给宝宝的辅食可以不加糖)南瓜加入糯米粉揉成团
两个小圆球按扁,包馅在中间,把四周捏起来就是一个南瓜饼了哟~这样子包馅比较方便简单不容易破开
手残包得紫薯漏出来😅因为懒所以直接弄成饼饼~如果想可爱一点可以弄南瓜造型,用塑料切面刀或者牙签在稍微按扁的南瓜球表面印上印痕,然后揪一坨面团做蒂就可以了~
碟子刷油,饼底部也刷油,隔水蒸十分钟~搞掂~当然也可以煎来吃~口感更丰富~外脆内软~还有材料明天可以试试看~
煎着吃棒棒哒
又蒸了两盘~超好吃(「・ω・)「
蒸的时候要隔开一点放,会有点变大,容易粘到一起,蒸熟后刚出锅黏可以放凉一点再拿起来吃~