一个正常大小的鸡蛋,取蛋黄,大约15g 打发至蛋液低落不立刻消失,就视频上那样 我大概打了10分钟左右
一勺奶粉是5g,我挖了一满勺,6g左右吧,放进打发的蛋黄液,拌匀 记住,是拌,不是搅拌,不要画圈圈 奶粉我用的是爱他美,据说有的消泡和奶粉有关,但我没实验过
拌好的蛋奶糊放进裱花袋,剪一个小小小口就行了 挤的时候每个距离不要太近,我有几个烤过就连一起了 我手残党做的不太好看啦,你们尽量挤的大小都差不多的,烤起来会比较均匀 烤箱140度预热10分钟(这个工作在打蛋的时候就可以同时做了),110度烤20分钟 这个具体还是要根据自己的烤箱情况哦,可以多做几次摸索摸索
成品啦啦啦~ 晾一下就密封保存起来,自己做的没有添加,要尽快吃完。我每次只做一个蛋黄,吃个两三天的样子 纯蛋黄无添加,入口即化,6个月以上对蛋黄不过敏的宝宝就可以吃啦,超级简单,大家快动起手来吧