选一些特别硬的桃子。一定要特别特别硬的桃子，洗干净，削皮。
把桃子切成小块，可以随心所欲的切。
锅中加水和白糖烧开，烧开后再把切好的桃子放进去，盖锅盖煮开。煮开即可关火，千万别长时间煮，会把桃子煮烂。这里也可以放冰糖，我是冰糖和白糖一起放的，糖的用量可以根据自身对甜度的接受能力来添加
出锅后盛到玻璃瓶中，如果一两天就吃，可以放入冰箱冷藏，如果抽真空，可以放入锅中蒸十五分钟。