黄油霜裱花topping

作者： 斜杆青年-七菇凉

用料

• 黄油 200克
• 酸奶 60克
• 细砂糖 50克

黄油霜裱花topping的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，先打发变白

步骤 2

分三次加入细砂糖，分次打发，黄油需要充分打发，可以放心打，不像奶油那样会过度打发。

步骤 3

分三次加入酸奶，要用浓稠的酸奶，与黄油充分混合打发。

黄油霜裱花topping的小贴士

这款黄油霜定型很好，不易融化不易变形，裱花形状清晰。加了细砂糖口感沙沙的，酸奶代替传统配方的牛奶，很解腻。如果有奶油奶酪的话，加入会有芝士味更解腻。

菜谱创建时间：2019-08-18 17:04:55