红烧芋头

作者： 毛毛__

用料

• 芋头 8个
• 五花肉 适量
• 大蒜瓣 4瓣
• 海天辣豆瓣酱 1勺
• 生抽 半勺
• 老抽 半勺
• 姜丝 少许
• 盐 少许

红烧芋头的做法步骤

步骤 1

芋头洗净去皮，切四瓣；生姜切丝；大蒜瓣拍扁切末；五花肉切片

步骤 2

起锅热油，油温五成热时加入五花肉煸炒金黄色；然后加入姜丝、蒜末爆香；再加入芋头、豆瓣酱翻炒片刻，再加入生抽老抽翻炒，加入开水与芋头持平，盖上锅盖转中小火煮炖至芋头软烂；最后加入适量盐即可

步骤 3

好吃😋，也可以最后撒点香菜

红烧芋头的小贴士

豆瓣酱、生抽老抽豆是咸的，最后加盐的时候要注意

菜谱创建时间：2019-08-18 16:24:25