处理好蟹，心腮肺啥的去掉，大钳子用刀背敲一下容易入味，肉的切面沾面粉下锅煎一下_再将其他钳子和蟹壳放入翻炒变色，起锅
土豆切块，洋葱小米辣切碎碎，没有买到椰浆就拿椰汁和牛奶代替的，放油小火将洋葱炒出香味，放入咖喱炒化，加椰汁牛奶小米辣土豆螃蟹还有土豆焖熟最后加盐调味即可。