把【波兰种】的材料搅拌均匀，发酵，至海绵气泡状（如图）。夏天大概两个小时左右发好，冬天……自己看状态吧。
把发酵好的【波兰种】和【主面团】中，除（黄油）以外的材料一起揉到扩展阶段（7成左右），然后加入（黄油），揉到手套膜，发酵……
发酵到两倍大，称重均分3份，将三份面团滚圆， 松弛15分钟。（面团中间戳洞，不回弹，基本就是发酵好了）
【没有图片！自行脑补！】松弛好的面团，擀成牛舌状，翻面，从一头卷起，大概卷三圈半左右。（ps：一次擀卷和二次擀卷区别不大，看自己心情决定吧）
擀好的卷放进吐司盒发酵，8分满左右，盖盖子，入烤箱。170度，28分钟【重点！这是三能低糖吐司盒的温度！！！！】普通波纹吐司盒，180度，40分钟左右（请根据自家烤箱情况调整，温度和时间都不是绝对的。）