准备好食材,糖可以自己选择,红糖,白糖,冰糖都可以。
纸皮核桃仁,是买了1斤核桃自己剥的仁,出肉率还不错呢。不用去核桃衣,很营养,也不用洗,直接进烤箱烤熟,我的烤箱温度偏高20度左右,预热完,烤9-10分钟,拿出晾凉。根据自家烤箱温度调节,也可以下锅炒熟,个人认为烤的不容易上火!
烤核桃的时候,正好可以处理熟黑芝麻,用料理机打成给芝麻粉。
打成这样的粉状,控制好时间,打过了容易出油,变成一坨坨的。
买的广西土法黑糖,很香,有些结块的,也打成粉。
烤好的核桃晾凉后,就变脆了。核桃油脂高,不能用料理机,直接用擀面杖打碎。
打成这样的小颗粒就差不多了,吃的时候更香,口感更丰富。实在太香了哈
我喜欢把处理完的黑芝麻粉,黑糖,核桃碎分装到瓶子里,吃的时候再拌。好处是想怎么拌就怎么拌,一家人都吃的话,比例,糖都可以调整。 如果一个人吃,可以按自己口味直接拌匀,吃的方便。
吃的时候2勺黑芝粉,1勺核桃仁,大半勺黑糖
拌好来吃,太香了!放黑糖更适合女人哦!
很简单的方子,自己处理很方便哦,好伙伴们赶紧试起来